近畿大学生物理工学部からのキャンパスレポート

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今日は何の日?~柿の日~

2017年10月26日

こんにちは。BOSTです。

今日、10月26日は「柿の日」なんだって。
1895年のこの日に、俳人 正岡子規が
「柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺」の句を
詠んだことにちなんでいるよ。

柿と言えば、近畿大学 生物理工学部がある
和歌山県が生産量日本一!
柿には、ビタミンCが多く含まれているから、
これからの季節、風邪の予防のビタミン補給に
ぴったりだね。
今が旬の柿を食べよう♪

近畿大学 生物理工学部 食品安全工学科では、
果実が持つさまざまな機能を解析し、
生活を向上させる新たな加工品を開発する
研究も行っているよ。
興味のあるみんなは、ぼくと一緒に研究してみない!?

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