近畿大学生物理工学部からのキャンパスレポート

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今日は何の日?~宇宙の日~

2017年9月12日

こんにちは。BOSTです。

今日、9月12日は「宇宙の日」なんだって。
1992年のこの日に、日本人宇宙飛行士の毛利衛さんが
アメリカのスペースシャトル・エンデバーで
宇宙に飛び立ったことにちなんでいるよ。

宇宙って、未だ解明されていないことが
たくさんあって、ロマンを感じるよ~。
おもしろい発見がたくさんできそうだよね!

そうそう。
宇宙と言えば、アメリカのNASAで宇宙食の
安全確保のために開発された「HACCP(ハサップ)」という
食品の安全性を確保する衛生管理システムを知っているかな?
このシステムは、原料の受入、製造、製品の集荷の
すべての工程において、食中毒などの健康被害を
引き起こす危害要因を科学的根拠に基づいて管理する方法だよ。
食の安全、安心はとても大切なことだよね!

近畿大学 生物理工学部 食品安全工学科では、
「食の安全」「食の機能」など「食」に関するさまざまな
ことを学べるんだ。
HACCP管理者や食品衛生管理者などの取得も可能だから、
「食」に興味のあるみんなは、ぼくと一緒に学んでみない!?
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