近畿大学生物理工学部からのキャンパスレポート

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チョコレートのパワー!

2014年2月14日

こんにちは。BOSTです。

今日は、2月のイベントで
ぼくが楽しみにしていたバレンタインデー!
甘~い、チョコレートって
食べるとなんだか癒されるよねぇ(*・ω・*)

そうそう。チョコレートの優れたパワーは、
医学的効果が証明されているんだよ。
カカオマス含有量70%以上のダークチョコレートは、
チョコレートに含まれる「エピカテキン」という
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ポリフェノールが作用して、高血圧の予防・改善に
効果があるんだって。

「甘いチョコレートを食べると、太っちゃうから…」
とチョコレートを我慢している女の子もいるのかな?
実はチョコレートにはダイエット効果もあるんだよ。
「エピカテキン」が筋肉を増やし、体重を減らす効果があると
いわれているよ。
ポイントは、適度に食べること!
食べすぎには、注意しないとね( ´∀`)

食品の優れたパワーを研究すると、おもしろい発見が
できそうだね!
近畿大学 生物理工学部 食品安全工学科では、
「食」に関する、いろんな研究をしているんだ。
みんなもぼくと一緒に、研究してみない!?
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