近畿大学生物理工学部からのキャンパスレポート

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しっかりと体調管理しよう

2014年1月25日

こんにちは。BOSTです。

寒い季節は、インフルエンザやノロウイルスが流行する時期。
気を付けないといけないね!
感染症ウイルスは、低温・低湿度が大好きで、
冬は感染症ウイルスにとって居心地のいい季節なんだって。
疲労や寝不足で、免疫力が低下していたり、冬の乾燥で
のどにダメージをうけていると、感染しやすくなるよ。

ノロウイルスなど微生物による食中毒の
分布や食中毒発生原因はほぼ明らかになっているけれど、
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微生物学的性質の解明や食品の製造工程での問題点など、
まだ多くの課題があるんだ。
近畿大学 生物理工学部 食品安全工学科では、
これらの課題を解決する食中毒予防対策などを
研究対象にしているよ。
微生物による食中毒の予防で、食の安全を多くの人に
届けられたらいいな(●ゝω・)

ヒトからヒトへの感染力が強いノロウイルス。
流水・石けんによる手洗いをしっかりと行って、
温かい飲みものや防寒対策で体を冷やさないようにしよう。
そして、十分な睡眠をとったり、栄養バランスを考えた食事で
身体の免疫力を高めておこう!
この冬も、しっかりと体調管理をしようね。